宮崎市『Bread & Butter（ブレッドアンドバター）』住宅街の隠れ家的ハード系パン屋

宮崎市東大宮の住宅街の中にひっそりと佇む、隠れ家的ハード系パン屋『Bread & Butter（ブレッドアンドバター）』。

自家製の発酵種を併用した風味豊かなパンもまざまな種類のハード系パンが並び、時間外でも購入できるよう自動販売機もあり、さらに本格的なエスプレッソも楽しめます。

少し離れた場所にある駐車場の情報と、おすすめのパン、Bread & Butterの魅力についてご紹介します。

『Bread & Butter（ブレッドアンドバター）』のおすすめハード系パン

自宅を改装した店舗で、玄関の扉を開けると目の前がショーケースになっています。私が食べた中で「ぜひまずはこれを食べてみて」というパンをご紹介します。

個人的に甘いものは得意じゃないけど、Bread & Butterのパンは甘いものもおすすめ！

車庫のすぐそばに自動販売機が配置されています。

みるくくるみ

高千穂バターに喜界島粗糖とたっぷりの練乳を混ぜた、手作りクリームが挟まったパン。

しっかり、みるくの味わいがして止まらない美味しさ。

クルミと粗糖のジャリっと食感がアクセントになっています。これ好きすぎるー！

ベーグル かのこクリチ

プレーンベーグルに、クリームチーズと小豆のかのこ豆をこれでもかってぐらい挟んだパン。

むぎゅむぎゅとした弾力あるベーグルの食感に、かのこ豆。

甘そうに思えるけど、クリームチーズがしっかり酸味のあるもので、ハーモニーが絶妙です！

あんクリチフランス

上品な甘さのあんこで、あんバターフランスのファンの人も多いです。酸味が欲しい人はクリームチーズの掛け合わせを。

フランスパンの香ばしさとの相性ぴったり。

明太フランス

明太フランス好きは見逃せない！「しっかりと明太子の味がする」と感動するぐらいたっぷり。

クセになる味わいで手が止まらず、なんておいしいのだろうと思っていたら、素材に使われているのは福岡の明太子×高千穂バターでした。間違いない！

コンプレノアレザン

コンプレは全粒粉、ノアはくるみ、レザンはレーズンのことです。

全粒粉のパンは小麦の風味が強く、栄養が豊富。豊かな食感の中にクルミとレーズンがたっぷりと入り、ハーフサイズでも十分な満足感のあるパンです。

「Coffee Stand B&B」エスプレッソマシーンLA MARZOCCO（ラマルゾッコ）で提供

Bread & Butterでは某人気カフェの閉店に伴い譲り受けたという、イタリア生まれのエスプレッソマシーン『La Marzocco（ラマルゾッコ）』を使用した『Coffe Stand B&B』も営業。

人気の自家焙煎珈琲ショップ『The Brilliant Coffee』のエスプレッソ豆を使用し、本格的なエスプレッソを軸としたドリンクの数々。

カフェモカやキャラメルマキアートに使用するソースは、ダヴィンチ社のグルメソース、牛乳は宮崎県は都城市にある中村牧場の「中村牛乳」と、素材にもこだわっているのでおいしくないわけがない！

店舗横にちょっとしたカフェスペースもあります。

癒しのひとときを。

幸せな気持ちになれるパン屋さん『Bread & Butter（ブレッドアンドバター）』

自動販売機でのパンの販売・パンのリベイク・不定期で開催される火曜の朝5時からの100円均一etc。廃棄パンを減らすロスパンへの取り組みも積極的に行っている、『Bread & Butter（ブレッドアンドバター）』。

Instagramをフォローすると、店主のパンへの愛情が伝わってきて、ユーモア溢れる投稿にも癒されます。楽しめる企画や、限定メニュー情報も見逃せません。ぜひフォローを。

作り手のこだわりを知り、ほんとうに良いものを食べていると思えると、幸せな気持ちになれますよね。

店舗名の由来は、芦原妃名子さんの同名の漫画。

あたたかくてやさしい、そして大人の心にも刺さる漫画なのでぜひ一度、読んでみて欲しい作品です。

2巻まで読むと、プレッツェルを食べられるのが嬉しくなります。

きっと、よりBread＆Butterのファンになるはず。

『Bread & Butter（ブレッドアンドバター）』の駐車場・詳細情報

Bread & Butterの駐車場は車庫1台と、歯科の駐車場（東側から4台）となるので、前田歯科を目指して行くのがおすすめ。（前田歯科の地図）

ブロックに店舗名がある位置に駐車しましょう。

Bread＆Butterの店舗は、前田歯科から徒歩2分ほどになります。

住所	宮崎県宮崎市東大宮3丁目9−23（Google Map／口コミ）
営業時間	10：00〜15：00 ※売り切れ次第終了
定休日	月火
駐車場	車庫1台、前田歯科の駐車場（東側から4台） ※近隣のご迷惑にならないよう路上駐車はおやめください
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