宮崎市発！『焼肉ザパンチ』とは？やみつき必至の万能調味料＆おすすめの使い方

宮崎市高岡町で製造されているにとん屋の『焼肉ザパンチ』は、カルディでも大人気の万能調味料。

添加物不使用で、にんにくの風味がありながらも、においが残りにくく、どんな料理にも合うと話題になっています。

TVでもたびたび紹介され、口コミだけで人気が広がった“知る人ぞ知る”ご当地調味料。

今回は、『焼肉ザパンチ』と、その姉妹商品『にんにく塩』の魅力をたっぷりご紹介します！

焼肉ザパンチとは？特徴と魅力

『焼肉ザパンチ』は、パンチのある味わいが特徴の塩系調味料。

原材料は添加物を含まない、シンプルな5種類。

特におすすめの使い方は、柑橘類（レモン・ゆず・へべす※宮崎産の柑橘）との組み合わせ！

天日塩の大きな結晶粒が果汁にゆっくり溶け出していく塩だれで、ローストガーリックの香ばしさや、黒胡椒・唐辛子のスパイシーな刺激が際立ちます。

それぞれの素材が口の中で順に主張し、パンチのある風味と柑橘のさっぱり感が絶妙にマッチ。

お肉の脂をすっきりと包み込み、素材の旨みを引き出してくれる調味料です。

焼肉ザパンチの使い方・おすすめレシピ

天日塩の大きな結晶が特徴の焼肉ザパンチは、そのままかけるよりも「溶かして使う」のが◎。

パスタやアヒージョに！

パスタ（ペペロンチーノ）やアヒージョなどにも合います。パスタに使用した際、なんとなくレモンを振りかけたら美味しさが増しました。やはり焼肉ザパンチは柑橘類が合う！

オリーブオイルに溶かして、ブロッコリーなどの温野菜にかけるのもおすすめ。

お肉の下味にも

下味に使っても美味しいかも？と思って、「オリーブオイル×焼肉ザパンチ」に漬け込んでみました。

唐揚げと、そのまま焼いた2パターン。

さらに香ばしくなった素材が鶏肉の旨みを引き立ててくれました。レモンをかけてもGOOD！

焼きイカ・鍋料理にも！

にとん屋の社長さんに「焼きイカに使ってもおいしいよ」と教えてもらったので、さっそく。確かに！これはハマる♪

その他、焼肉ザパンチは鍋の味付にもぴったりなのだそう。特にモツ鍋がおすすめとのことです。

Twitterで「焼肉ザパンチ」で検索すると、さまざまなアレンジ料理を知ることができます。それぐらい万能＆大人気！

『にんにく塩』もおすすめ！4種の味と使い方

『にんにく塩』は、2021年2月現在4種類。全国で年間300,000本も売れています。

細かな粉末状なので、どんな料理にもサッと一振りで味が馴染む万能調味料です。

ラベルに掲載されている料理例はこちら。

なかでも私は、フライドポテトがお気に入り♪さささっと振りかけて、いろんな味を楽しんでいます。

振り出し口は2つ。片方は普段のお料理用。

もう片方は大量の仕込みの際に便利です。

にんにく塩の注意点は【開栓後 要冷蔵】ということ。

旨味調味料・保存料・着色料・米粉・炭酸Ca等を一切使用していません。安心安全の完全無添加調味料です。

そのため、湿気を吸収して固まる性質があります。

蓋をしっかり閉めて冷蔵庫で保管し、早めに使い切るようにしましょう。

『焼肉ザパンチ』はどこで買える？通販・店舗情報

宮崎の工場では直接販売していません。

通販で購入できる場所は

Amazonや楽天で購入できます◎

お得に購入したいなら、楽天の「ふるさと納税」がおすすめ！宮崎市から『焼肉ザパンチ』が提供されています。

店舗で購入できる場所は

『焼肉ザパンチ』は全国のカルディで販売（2025年7月現在）。カルディはオンラインストアもあり、商品が掲載されています。

カルディ 焼肉ザパンチ

『にんにく塩』はイオン系列のスーパーや量販店などに置いてあるみたいです。

宮崎人なら、高岡のビタミン館で『にんにく塩』＆『焼肉ザパンチ』の全種類を購入することができます。

レアな種類もあるはず。ぜひ探してみてくださいね！

まとめ｜焼肉ザパンチは一度使えばやみつきに！

『焼肉ザパンチ』は、焼肉はもちろん、日々の料理に“ガツンと美味しい”を足してくれる万能調味料。
シンプルな素材だからこそ、素材の良さが引き立ち、柑橘との相性も抜群です。

どこに売ってるの？使い方は？と思っていた方も、ぜひ一度その魅力を試してみてくださいね♪

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