宮崎クラフトチョコレートの魅力!プレゼントにもぴったり

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カカオ豆の産地からこだわって創られるクラフトチョコレートは、市販のチョコレートとは異なり、カカオ豆の個性も楽しめる贅沢な味わい。

いま宮崎ではクラフトチョコレートを手がける店舗が増え、国産カカオへのチャレンジもはじまっています。

創り手や素材によっても異なる魅力をぜひ知ってみてください。誰かへのプレゼントや、宮崎土産としてもおすすめの宮崎クラフトチョコレートについて紹介します。

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目次

チョコ好き必見!宮崎で創られるクラフトチョコレート

宮崎から創り出される、個性溢れるチョコレートを食べ比べて楽しんでみてくださいね!

日南市|tiny kitchen MIYAZAKI

提供写真:天日干し橙と唐辛子/プレーン/日南産キンカン/串間の釜炊き塩

日本や海外で調理師やパティシエをしていた店主が作る、宮崎の食材を閉じ込めた世界で一つのクラフトチョコレート。

宮崎県と日南市のふるさと納税の返礼品にも選ばれ、宮崎の新しいお土産としても喜ばれています。店舗はないので、取り扱い店舗や公式サイトの通販から購入を。

クリスマスとバレンタインデーの時期にはケーキの販売、イベント時には特別なチョコスイーツを販売している時もあるので、Instagramは要チェックです!

販売店舗・フェニックス・シーガイア・リゾート▶️宮崎市山崎町浜山:Googleマップ
・anandah(アーナンダ)▶️宮崎市加江田7450-1:Googleマップ
・宮崎観光ホテル▶️宮崎県宮崎市松山1丁目1−1:Googleマップ
Web情報Instagram公式サイト
2024年1月時点の情報です。最新情報はWeb情報でご確認ください。

宮崎市神宮|『chocoholic roastery(チョコホリックロースタリー)』

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chocoholic roasteryで製造・販売しているのは、70%のカカオを含有した産地別のハイカカオチョコレート。店内での試食も可能です。

口の中でチョコレートがなめらかに溶けていく間に、移り変わる風味、後味。

カカオ豆と砂糖だけのシンプルな材料だからこそ、レモン、ベリー、ナッツ、キャラメル…etc。カカオ豆本来の「産地で異なる個性豊かな風味と味わい」を楽しんでくださいね。

住所宮崎県宮崎市神宮1丁目248番地(Google Map/口コミ
営業時間11:30-16:00
営業日木、金、土(祝日の場合はお休み)
駐車場やまぐち橄欖(オリーブ)店の右側、月極め8.18.19.24番 
※池田学院の横(Google Map
Web情報Instagram
2024年1月時点の情報です。最新情報はWeb情報でご確認ください。

宮崎市清武|RAW’S…(ローズ)

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動物性の材料を使わず、素材の持つ栄養素を大切にした調理法でロースイーツをつくっているカフェ。

ローカカオニブから作ったチョコレートはテイクアウトも可能です。※数に限りがあります

住所宮崎県宮崎市清武町木原111-7(Google Map/口コミ
営業時間10:00-15:00 ※Instagramで確認を
定休日日、月、火
Web情報Instagram
2024年1月時点の情報です。最新情報はWeb情報でご確認ください。

希少な国産チョコレート『宮崎カカオ』のはじまり

2023年7月、宮崎市にて『宮崎カカオ農園』が立ち上がり、宮崎県内初となるカカオ豆の本格栽培がはじまりました。農園主は元宮崎県職員の大田原尊之(おおたばらたかゆき)さん。

提供写真

大学卒業後2020年に県庁入り。クラフトチョコレートの魅力を知ったことをきっかけに、自分の手でカカオ豆を育てたいと、農業の知識ゼロ状態から自宅で苗の試験栽培を開始。

カカオ栽培研究と本業との両立を図ってきました。

自宅での栽培からスタート

試行錯誤の結果、海外平均を上回る収穫量を得て道筋が見えたことから、2023年3月に退職。

2023年7月に本格的な生産拠点となる新たなカカオ農園を立ち上げ、設備を整えるために実施したクラウドファウンディングは、県内外から多くの期待が集まり成功しました。

カカオ豆は品種だけでなく、産地によっても味わいが変わります。宮崎で育つカカオ豆はどんな品種がおいしいのか?

国内でのカカオ栽培の先例がごく僅かしかないため、3系統のさまざまな品種のカカオを揃えて、研究を続けています。

5年目のカカオ

世界中のチョコレート好きが驚くような高品質の宮崎カカオを創り、宮崎の地域振興へ。大田原さんの熱い想いにより、宮崎の新たな名産への道が切り開かれています。

Instagramをフォローして今後の展開をワクワクして待ちましょう♪

Web情報Instagram
2024年1月時点の情報です。最新情報はWeb情報でご確認ください。

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この記事を書いた人・監修者

このブログの運営者です。興味のおもむくまま、趣味&副業も兼ねた5つのブログを運用中。

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