宮崎市『元祖貝汁とちょこっと鮨』飲みの〆・夜ご飯にぴったり

2023年12月に宮崎市街中にOPENした『元祖貝汁とちょこっと鮨』は、『釜揚げうどん 戸隠』のすぐそば、通り沿いにあります。

18時から夜遅くまで営業しているので、軽めの夜ご飯をとりたいときや、街中で飲んだ後の〆にぴったり。一人でもふらりと立ち寄れる、落ち着いた雰囲気が魅力的です。

絶品の貝汁と鮨の魅力をご紹介します！

『元祖貝汁とちょこっと鮨』の雰囲気・メニューをご紹介

店内に入ると、カウンター席が並んでいるので、お一人さまでも気軽に訪れやすい雰囲気。

2名席や4名席のテーブル席も完備しているので、グループでの訪問にもぴったり。

最大16名まで入れるので、少人数からちょっとした集まりにも最適です。

旨みたっぷりの貝汁は究極の〆

まずはぜひ、看板メニューの貝汁の注文を。2024年時点で1杯800円、貝汁は健康を気遣う人にも◎です。

少し待つ時間がありますが、提供されて納得。器まで熱々の丼にたっぷりのできたて貝汁！

飲みの〆と言うと塩気が強いイメージですが、ここの貝汁は、飲んだ後でも優しい味わい。

2024年1月に訪れたときには、白味噌の風味が印象的でしたが、2024年の12月に訪れると、白味噌を控えめにし、貝の旨みをしっかり引き立てた味わいへと進化していました。

貝は大ぶりで食べ応え抜群。食べるたびに旨みが広がります。

風味豊かな三つ葉もたっぷり。

食べ終えた後の貝の量をみると、お得な価格だと思えるはず。

宮崎の新たな飲みの〆として「貝汁」が定着していきそうです♪

ちょこっと鮨・おつまみ・お酒メニューもあり

貝汁以外にも、お寿司や昆布巻き、だし巻き卵といった一品料理が充実。

2024年12月に訪れると、セットメニューやその日のおすすめが増えていて、選ぶ楽しさが広がっていました。

お鮨は、ちょこっとご飯ものを食べたいという気分の時にぴったり。『元祖貝汁とちょこっと鮨』の鮨は赤シャリで、しかも「人肌」。

「人肌って珍しいですね」と聞くと、一般的に人肌の寿司は高級鮨屋で提供されるのだそう。

口に入れると、赤シャリの温かさが絶妙にネタと調和し、なんて贅沢なひととき…。

“美味しいネタを提供したい”というこだわりがあり、マグロは赤身。ある一定の大きさによって身の色が異なり、ピンクよりも赤身の方が段違いに美味しいという話を聞き、納得。

口の中で広がる豊かな旨みが、特別なひとときを提供してくれました。

そして通の間で人気というのが、江戸前寿司を代表するネタとして有名な「小肌」。

酢締めにされた小肌は手間ひまかけられた高級ネタで、東京なら一貫800円ほどするところを、ここでは2枚重ねで500円という驚きの価格！（2024年12月時点）

味の濃い小肌は、最後の締めにぴったりなので、ぜひ試してほしい一品です。

『元祖貝汁とちょこっと鮨』営業時間の詳細情報

住所	宮崎県宮崎市高松町３−２ 豊ビル 1-B（Google Map／口コミ）
営業時間	18：00～翌3：00　L.O. 翌2：30
定休日	木曜日
駐車場	なし
Web情報	Instagram