宮崎クラフトチョコレートの魅力！プレゼントにもぴったり

カカオ豆の産地からこだわって創られるクラフトチョコレートは、市販のチョコレートとは異なり、カカオ豆の個性も楽しめる贅沢な味わい。

いま宮崎ではクラフトチョコレートを手がける店舗が増え、国産カカオへのチャレンジもはじまっています。

創り手や素材によっても異なる魅力をぜひ知ってみてください。誰かへのプレゼントや、宮崎土産としてもおすすめの宮崎クラフトチョコレートについて紹介します。

チョコ好き必見！宮崎で創られるクラフトチョコレート

宮崎から創り出される、個性溢れるチョコレートを食べ比べて楽しんでみてくださいね！

日南市｜tiny kitchen MIYAZAKI

日本や海外で調理師やパティシエをしていた店主が作る、宮崎の食材を閉じ込めた世界で一つのクラフトチョコレート。

宮崎県と日南市のふるさと納税の返礼品にも選ばれ、宮崎の新しいお土産としても喜ばれています。店舗はないので、取り扱い店舗や公式サイトの通販から購入を。

クリスマスとバレンタインデーの時期にはケーキの販売、イベント時には特別なチョコスイーツを販売している時もあるので、Instagramは要チェックです！

販売店舗	・フェニックス・シーガイア・リゾート▶️宮崎市山崎町浜山：Googleマップ ・anandah（アーナンダ）▶️宮崎市加江田7450-1：Googleマップ ・宮崎観光ホテル▶️宮崎県宮崎市松山1丁目1−1：Googleマップ
Web情報	Instagram／公式サイト

宮崎市神宮｜『chocoholic roastery（チョコホリックロースタリー）』

chocoholic roasteryで製造・販売しているのは、70％のカカオを含有した産地別のハイカカオチョコレート。店内での試食も可能です。

口の中でチョコレートがなめらかに溶けていく間に、移り変わる風味、後味。

カカオ豆と砂糖だけのシンプルな材料だからこそ、レモン、ベリー、ナッツ、キャラメル…etc。カカオ豆本来の「産地で異なる個性豊かな風味と味わい」を楽しんでくださいね。

住所	宮崎県宮崎市神宮１丁目248番地（Google Map／口コミ）
営業時間	11:30-16:00
営業日	木、金、土(祝日の場合はお休み)
駐車場	やまぐち橄欖（オリーブ）店の右側、月極め8.18.19.24番　 ※池田学院の横（Google Map）
Web情報	Instagram

宮崎市清武｜RAW’S…（ローズ）

動物性の材料を使わず、素材の持つ栄養素を大切にした調理法でロースイーツをつくっているカフェ。

ローカカオニブから作ったチョコレートはテイクアウトも可能です。※数に限りがあります

住所	宮崎県宮崎市清武町木原111-7（Google Map／口コミ）
営業時間	10:00-15:00 ※Instagramで確認を
定休日	日、月、火
Web情報	Instagram

希少な国産チョコレート『宮崎カカオ』のはじまり

2023年7月、宮崎市にて『宮崎カカオ農園』が立ち上がり、宮崎県内初となるカカオ豆の本格栽培がはじまりました。農園主は元宮崎県職員の大田原尊之（おおたばらたかゆき）さん。

大学卒業後2020年に県庁入り。クラフトチョコレートの魅力を知ったことをきっかけに、自分の手でカカオ豆を育てたいと、農業の知識ゼロ状態から自宅で苗の試験栽培を開始。

カカオ栽培研究と本業との両立を図ってきました。

試行錯誤の結果、海外平均を上回る収穫量を得て道筋が見えたことから、2023年3月に退職。

2023年7月に本格的な生産拠点となる新たなカカオ農園を立ち上げ、設備を整えるために実施したクラウドファウンディングは、県内外から多くの期待が集まり成功しました。

カカオ豆は品種だけでなく、産地によっても味わいが変わります。宮崎で育つカカオ豆はどんな品種がおいしいのか？

国内でのカカオ栽培の先例がごく僅かしかないため、3系統のさまざまな品種のカカオを揃えて、研究を続けています。

世界中のチョコレート好きが驚くような高品質の宮崎カカオを創り、宮崎の地域振興へ。大田原さんの熱い想いにより、宮崎の新たな名産への道が切り開かれています。

Instagramをフォローして今後の展開をワクワクして待ちましょう♪

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